仙台｜牛たんの新店「炭火焼牛たん直」・仙台駅直結で便利且つ美味

「地元でおいしいと言われる牛たんの店おしえて！」と聞かれることがよくあります。せっかく仙台に行くので名物の牛たんを食べたい。近頃は、お値段が以前より高くなっているとあって牛たんのハシゴは懐に響くから一店入魂でいきたい。さらに行きやすい場所にあると嬉しい……。

そんなときにおすすめしている牛たん店のひとつが、仙台肉のいとう　炭火焼牛たん　直（せんだいにくのいとうすみびやきぎゅうたんなお）です。2023年の夏にオープンしたばかりの牛たんの新店とあって、まだまだ全国的には穴場。今回は炭火焼牛たん直をご紹介します。

KOKE

この記事では、こんなことを知ることができます。

・実際食べた「炭火焼　肉厚牛たん定食」の感想

・一人旅や出張グルメにおすすめかどうか

仙台駅東口に直結の牛たん専門店

仙台駅東口に直結しているヨドバシカメラマルチメディア仙台の１階のいろはちハシゴ横丁に「炭火焼き牛たん　直」はあります。こちらのお店は、仙台で肉の名店として知られる肉のいとうの直営店。

お店を訪ねたのは、平日のオープン後すぐの時間だったからかお客さんの姿はそれほど多くなく、奥のテーブル席に案内していただきました。（12時を過ぎたころから混みだしました。）

すっきりとしたカウンターもあって、ひとり旅や一人客もよさそう。

ランチメニューはこちら。牛たんの枚数が選べます。この日は｢炭火焼　肉厚牛たん定食｣の３枚６切れをオーダーしました。

まず登場したのが、テールスープと麦飯。

こちらのテールスープが絶品でした！

コラーゲンがたっぷりなのでしょう、とろりとして、牛テールのうま味が口中にほとばしります。お代わりしたいほどおいしく、とても印象に残ったテールスープでした。

そして、牛たん。

仙台名物の牛たんですが、魅力はお店によってそれぞれ。厚切り系、噛みしめ系、薄切り上品系などいろいろあるなぁと個人的に思っているのですが、こちらのお店の牛たんは、その名の通り、厚切り系。しかし、極端に厚くはない。

厚切り系は時間をおくと固くなることがあるなぁと思いつつ、さっそく一口。炭火の香ばしさをまとっています。

さくりとして食べやすい。噛むほどにうま味があふれ、麦飯も進みました。ほどよく厚みがありながら柔らかいのは、肉質を見極めて、一枚一枚手切りしているからだそう。２枚目からは、オリジナルの七味唐辛子をかけて、ピリリとスパイスが効かせて楽しみました。

「仙台　肉のいとう　炭火焼き牛たん　直」は、味はもちろんのこと仙台駅東口直結のビルの１階にありアクセスが抜群によいのも魅力。また、シンプルなカウンター席もあって、一人旅や出張先で楽しむグルメにもよさそうです。